Ինուլինի փոշի եղերդակի արմատի էքստրակտ բնական քաղցրացուցիչ շաքարի փոխարինիչներ

Կարճ նկարագրություն.

Ապրանքի անվանումը` Ինուլին
Աղբյուր՝ Cichorium intybus L.
Ոչ GMO, BSE/TSE Առանց գրգռման, ալերգենների

Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի պիտակներ

Ինուլինի փոշին բնական լուծվող մանրաթել է, որը գտնվում է բույսերում և հայտնի է նաև որպես ֆրուկտոլիգոսաքարիդ (FOS): Ինուլինի փոշին պարունակում է նախաբիոտիկ: Նախաբիոտիկները օգնում են աջակցել աղիքներում հայտնաբերված բնական օրգանիզմներին: Ինուլինի փոշին բնականաբար քաղցր է և ունի շաքարավազի/սախարոզայի քաղցրությունը մոտ 10%-ով: Այն նաև հաճախ օգտագործվում է որպես ալյուրի փոխարինող հացաբուլկեղենի մեջ, ինչպես նաև որպես ճարպի փոխարինող մարգարինում։ Ինուլինի փոշին բնականորեն հայտնաբերված է մթերքներում, ինչպիսիք են սոխը, սխտորը, բանանը և ցորենը: Այս կոնկրետ ինուլինի փոշի հավելումը ստացվում է կամ արտիճուկից կամ ագավայից:

Ապրանքի անվանումը:	Ինուլին
Աղբյուր.	Cichorium intybus L.
Ոչ GMO, BSE/TSE անվճար	Չգրգռող, առանց ալերգենների
ԿԱՐՏԵՐ	ՀՍՏԱՏՈՒՄ	ՄԵԹՈԴՆԵՐ
Վերլուծության տվյալներ
Ինուլին (չորացման հիմքով)	≥90գ/100գ	HPLC
Այլ շաքարներ (ֆրուկտոզա+գլյուկոզա+սախարոզա)	≤14գ/100գ	HPLC
Որակի տվյալներ
Արտաքին տեսք	Նուրբ սպիտակ փոշի	Տեսողական
Հոտ և համ	Առանց բորբոս կամ այլ յուրահատուկ հոտ	Օրագնոլեպտիկ
Անմաքրություն	Նորմալ տեսողությամբ տեսանելի կեղտեր չկան	Տեսողական
Կորուստ չորացման ժամանակ	≤4,5%	GB 5009.3-2016
Մասնակի չափ	95% Անցում 80M	80 mesh մաղ
Աշ	≤0,2%	GB 5009.4-2016
PH (10% ջրային լուծույթ)	5,0-7,0	GB 5009.237-2016
Ծանր մետաղներ	＜10 մգ/կգ	AAS/GB 5009.268-2016
Կապար (Pb)	＜0,5 մգ/կգ	AAS/GB 5009.12
Արսեն (Աս)	＜0,5 մգ/կգ	AAS/GB 5009.11
Կադմիում (Cd)	＜1 մգ/կգ	AAS/GB 5009.15
Մերկուրի (Hg)	＜0.05 մգ/կգ	AAS/GB 5009.17
BHC	＜0.1 մգ/կգ	GB23200.113-2018
ԴԴՏ	＜0.1 մգ/կգ	GB23200.113-2018
Մանրէաբանական տվյալներ
Ափսեների ընդհանուր քանակը	＜1000 cfu/գ	GB4789.2-2016
Կաղապարներ և խմորիչներ	＜100 cfu/գ	GB4789.15-2016 թ
Է.Կոլի	Բացասական/25գ	GB4789.36-2016
S. aureus	Բացասական/25գ	GB4789.10-2016 թ
Սալմոնելլա	Բացասական/25գ	GB4789.4-2016
Հավելման տվյալներ
Փաթեթավորում	25 կգ / թմբուկ
Պահպանում	Պահել զով չոր տեղում՝ ուղղակիորեն խուսափելով արևի լույսից
Պահպանման ժամկետը	Երեք տարի